Bu çalışma, İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi’nde sunulan yemekhane hizmetlerine ilişkin memnuniyet düzeyini ölçmeyi amaçlayan anketin sonuçlarını sunmaktadır. Araştırma, Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı koordinatörlüğünde yürütülmüş olup, analiz sürecine İstatistik, Danışmanlık, Ölçme ve Değerlendirme Uygulama ve Araştırma Merkezi (İSMER) katkı sağlamıştır. Anket kapsamında, yemeklerin lezzeti, çeşitliliği, porsiyon yeterliliği, hijyen koşulları, servis süreci, personel tutumu, yemekhane ortamı ve genel hizmet kalitesi gibi konulara ilişkin sorulara yer verilmiştir. Anket toplam 20 sorudan oluşmuş ve çalışmaya 488 kişi katılım sağlamıştır. Ankette yer alan ifadeler beşli likert ölçeği ile değerlendirilmiştir. Elde edilen veriler frekans ve yüzde dağılımları üzerinden analiz edilmiştir. Bu raporun, yemekhane hizmetlerine ilişkin mevcut memnuniyet düzeyinin görülmesine ve hizmet kalitesinin artırılmasına yönelik iyileştirme çalışmalarına katkı sunması amaçlanmaktadır.

İKÇÜ YEMEKHANE HİZMET KALİTESİ MEMNUNİYET ANKETİ RAPORU'na buradan ulaşabilirsiniz.

İstatistik, Danışmanlık, Ölçme ve Değerlendirme Uygulama ve Araştırma Merkezi

Merkez Müdürü: Prof. Dr. Ferhan ELMALI
Merkez Müdür Yardımcısı: Prof. Dr. M. Agah TEKİNDAL
Merkez Müdür Yardımcısı: Öğr. Gör. Dr. Berhan ÇOBAN
Merkez Öğretim Elemanı: Öğr. Gör. Gürcihan ZAMAN
Rapor ve Yayın Editörü: Öğr. Gör. Dr. Yaşar ALDIRMAZ